許多茶友在買了高山茶後，常常會有一個疑問：茶葉到底該放冰箱還是常溫保存比較好？ 其實，答案要依照您的飲用速度與保存條件來決定。


1. 短期飲用：建議常溫保存
如果茶葉在 1～2 個月內就能喝完，建議直接放在陰涼乾燥的常溫環境即可。常溫保存時要注意：

• 避免陽光直射與潮濕環境。
• 使用密封罐或鋁箔袋封好，減少與空氣接觸。

這樣能保持茶葉的清香，不必擔心冷藏反覆取出產生水氣。


2. 長期保存：建議冷藏或冷凍
若茶葉數量較多，預計 超過 2 個月才會喝完，就建議放在冰箱冷藏，甚至冷凍保存。這樣能有效減緩茶葉氧化，保持香氣與風味。不過要注意：

• 分裝小袋：避免每次開封大包裝，讓茶葉反覆接觸空氣。
• 回溫再開封：從冰箱取出茶葉時，應先放置室溫 20～30 分鐘，等外袋回溫後再打開，避免水氣凝結導致受潮。

3. 常見錯誤保存方式

• 冰箱反覆進出：容易因溫差導致受潮。
• 未密封直接放冰箱：茶葉容易吸附冰箱內異味。
• 存放環境潮濕：無論常溫或冰箱，只要受潮就會降低品質。

✅ 小結

• 短期喝完 → 常溫保存即可。
• 需要長期存放 → 建議冷藏或冷凍，並注意分裝與回溫步驟。

選擇合適的保存方式，才能讓您的高山茶保持最佳風味。